เปิดโลก “Kuromame Wagyu” เนื้อวากิวถั่วดำแห่งโอคายาม่า ความนุ่มละมุนระดับ A5 ที่คุณต้องลิ้มลอง
Kuromame Wagyu คืออะไร? เจาะลึกต้นกำเนิดจากฟาร์มนากิ เมืองโอคายาม่า หากคุณคือผู้หลงใหลในเนื้อวากิวชั้นสูง คงคุ้นเคยกับชื่อเสียงของ Kobe Matsusaka หรือ Omi กันดี แต่อีกหนึ่งสุดยอดวากิวที่กำลังเป็นที่จับตามองในหมู่นักชิมเนื้อระดับโลกคือ Kuromame Wagyu เนื้อวากิวพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่นที่ไม่ได้มีดีแค่ลายไขมันแทรกสวยเท่านั้น เพราะเคล็ดลับเบื้องหลังความอร่อยเกิดจากกระบวนการเลี้ยงที่พิถีพิถัน ซึ่งไขมันในเนื้อสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของถั่วเหลืองดำ หรือ “คุโรมาเมะ”
Read More